7 KULINER TRADISIONAL PONTIANAK YANG JANGAN SAMPAI TERLEWATKAN

7 Kuliner Tradisional Pontianak yang Jangan Sampai Terlewatkan

7 Kuliner Tradisional Pontianak yang Jangan Sampai Terlewatkan

Blog Article

Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, tidak hanya terkenal dengan garis khatulistiwa yang melintasi kota ini, tapi juga kaya akan warisan kuliner tradisional yang unik dan menggugah selera. Berbagai kuliner khas yang diwariskan turun-temurun menjadi bagian penting dari budaya Pontianak. Berikut 7 kuliner tradisional Pontianak yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.

  1. Bubur Pedas
    Makanan khas ini adalah perpaduan bubur beras dengan berbagai sayuran dan rempah yang kaya rasa. Bubur Pedas memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang berasal dari campuran daun kesum, daun melinjo, serta santan. Biasanya bubur ini disajikan dengan ikan asin sebagai pelengkap, menambah kelezatan saat disantap.

  2. Kwetiau Pontianak
    Kwetiau Pontianak terkenal dengan tekstur lembut dan kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini menggunakan mie lebar dan lembut yang disajikan dengan suwiran ayam, udang, dan telur, serta taburan daun bawang segar. Kwetiau ini menjadi favorit banyak orang sebagai sarapan atau makan siang.

  3. Gangan Asam
    Gangan Asam adalah sup asam khas Melayu Pontianak yang terbuat dari ikan segar dan sayuran lokal. Kuahnya segar dengan rasa asam yang pas, cocok untuk menghilangkan rasa lapar sekaligus menyegarkan tubuh. Hidangan ini sangat populer sebagai menu makan siang.

  4. Kue Bingka
    Kue Bingka adalah kue tradisional yang manis dan lembut, terbuat dari tepung beras dan santan. Biasanya kue ini disajikan saat acara adat atau sebagai camilan sore hari. Rasanya yang legit dan tekstur yang lembut membuat kue ini sangat disukai.

  5. Laksa Pontianak
    Laksa ini memiliki kuah santan dengan bumbu rempah yang khas dan rasa yang lezat. Disajikan dengan mie, irisan ayam, dan telur rebus, laksa Pontianak menjadi hidangan favorit yang menggugah selera.

  6. Roti Canai dan Teh Tarik
    Makanan ini merupakan warisan dari budaya Melayu yang sangat populer di Pontianak. Roti canai yang lembut dan renyah dipadukan dengan teh tarik manis dan creamy, cocok sebagai sarapan atau camilan sore.

  7. Sate Pontianak
    Sate khas Pontianak menggunakan daging sapi atau ayam dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Sajian ini biasanya dijual di gerobak dan sangat digemari oleh masyarakat lokal, terutama di malam hari.

Menjelajahi kuliner tradisional Pontianak adalah cara terbaik untuk mengenal budaya dan cita rasa asli kota ini. Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lengkap dan rekomendasi tempat makan kuliner tradisional serta modern di Pontianak dan daerah lainnya, kunjungi situs www.makankemana.com. Situs ini memberikan panduan lengkap yang mudah diakses bagi para pecinta kuliner.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional Pontianak yang kaya rasa dan budaya saat Anda berkunjung ke kota Khatulistiwa ini!

Report this page